立子異言堂

．文章構想時間：2000/11/10

■文章標題：無眠的可能

■前言︰

其實啊，廿四小時的店家之所以會一直開，主要的原因是因為「有需要，所以才開」。

舉個例子，當你在凌晨兩點趕報告時，突然發現印表機沒墨水了，你怎麼辦？

加班做海報的時候，臨時需要大量的麥克筆和海報紙，可是現在是早上三點，你又要怎麼辦？

如果那時剛好有一家有在賣你要的東西的店有在營業，你不會不去買吧？

根據經驗，三點以後，人潮就會越來越少（但不保證不會沒有），所以店家的「營業浪費時間」是四點到八點這四個小時的時間。

如果把人力、水電和成本開銷算進去的話，其實開個廿四小時的店並不會虧到那裡去。

不過，這只適合大型都市才有勝算，否則，你試著在金門外島開個廿四小時的店試試看，保證賠死（註：特種營業不算在內啊！）。
■作者：哇哩 ￭文章主分類：心情生活 ￭文章子分類：生活隨筆
■文章標題：無眠的可能

熟悉誠品的人都知道，誠品的西門店和敦南店是二十四小時的，整片的地盤，給稀稀落落的書蟲一點寄放心靈的空間；凡臨幸的過客，無時無刻都可以貪婪在藝術的文學的音樂的流行的風情裡。

漸漸發現，同時間在黑暗中清醒的店家，愈來愈多了。

二十四小時的吉野家，全年無休的7-11或全家或來爾富或屈臣氏或其他的不罷休區域，都有滴滴答答的工作聲。

以前當工讀生，值大夜的時候，還能看到夜市在凌晨收攤完畢後，黎明已經降落，但是太陽還沒出的乾淨台北市，路邊偶爾會有一兩隻和平的鴿子啪躂啪躂地飛過。

空氣，甜的。有朝露的幾天，還能夠加速心裡一絲沁涼。

放棄在黑暗的深處睡去，這是愈來愈多店家選擇的營業模式。

姑不論是否人們都背離白晝，只愛夜寂；二十四小時經營掉的水電人力物資成本，恐怕也是個不小的消耗。再算算深寂無幾人的尷尬，危疑的風險更加遽晚上營業的疲勞。

可是愈來愈多家店面仍然選擇了抵死不休息的策略，每個人都想當永明燈，亮燦燦地等待客戶上門。

這樣做，值得嗎？

愈來愈多個地方，成為了不闔眼的聚集地；如果每個人一個月之中都能抓得出一個禮拜不打烊的夜晚，那麼犒賞的地方該怎麼選擇？

我大概會遲疑去錢櫃還是好樂迪吧！或許會為了要等待到凌晨二點進場唱三折時段的歌，而逗留在華彩瞄瞄當期的網路雜誌也不一定。反正競爭延遲了，精力旺盛的顧客，自然有地方傷身傷錢去。

到底夜晚的營利是怎樣地誘人划算呢？
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